Cách vận chuyển hải sản đi đường xa luôn nhận được sự quan tâm của nhiều người bởi hải sản luôn thuộc TOP thực phẩm được nhiều người yêu thích. Song không phải ở đâu cũng có sẵn nguồn hải sản tươi sống, có hương vị đặc trưng của biển cả. Nên phần lớn những người đi du lịch biển hoặc tới vùng nào đó có nguồn hải sản tươi ngon thì sẽ mua về để ăn hoặc làm quà.

Sau khi mua hải sản thì vấn đề được mọi người quan tâm sẽ là làm sao để vận chuyển hải sản về nhà mà vẫn đảm bảo được độ tươi sống? Bởi thắc mắc này nên hôm nay bài viết sẽ gửi tới bạn đọc cách vận chuyển hải sản đi đường xa đảm bảo độ tươi sống 100%. Nếu quan tâm hãy xem tiếp bài viết bên dưới của Vận Tải Thái Hùng nhé!

Mục lục bài viết

Nhu cầu tiêu thụ hải sản tươi sống ngày nay

Hải sản vô cùng bổ dưỡng với sức khỏe và phổ biến trong đời sống hàng ngày. Hải sản tươi sống có chữa rất nhiều các vi khoáng cần thiết với sự phát triển toàn diện và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

nhu-cau-tieu-thu-hai-san-tuoi-song-ngay-nay

Nhu cầu tiêu thụ hải sản tươi sống ngày nay

Nên hải sản thường được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn yêu thích trong gia đình. Ngoài ra, hải sản cũng xuất hiện khá nhiều trong các buổi tiệc tùng, đám cưới. Nếu chịu khó quan sát bạn sẽ thấy những quán nhỏ ven đường hay trong những nhà hàng lớn đều xuất hiện loại thực phẩm này.

Với những điều này chúng ta có thể thấy hải sản là thực phẩm quan trọng không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Số lượng tiêu thụ cực kỳ lớn.

Nguồn hải sản tươi sống tại Việt Nam luôn có sẵn song nó lại chỉ phổ biến tại các khu vực ven biển nên nếu ai có dịp tới đây thường hay mua về làm quà tặng.

Xem thêm:

Cách vận chuyển hải sản đi đường xa đảm bảo tươi ngon

Để vận chuyển hải sản đường xa mà vẫn giữ nguyên được độ tươi ngon thì bạn cần thực hiện theo những hướng dẫn sau:

Lựa chọn hải sản

Nên nhớ chất lượng hải sản sẽ phụ thuộc vào độ tươi sống của hải sản. Cụ thể:

Cá: Cần chọn những con bơi khỏe, một số loại cá ta bạn có thể nhận biết độ tươi ngon của nó bằng cách nhấn vào thịt, nếu thịt đàn hồi ngay về trạng thái ban đầu thì chứng tỏ nó có độ tươi ngon cao.
Cua: Chọn con có thân màu xám đục, chắc chắn, lấy tay ấn vào yếm thấy chắc là OK.
Ghẹ: Chọn những con càng xanh thì càng có nhiều thịt, tươi ngon. Chú ý khi chọn cần quan sát nhiều về phần yếm, thân.Ghẹ gạch còn tươi có yếm to, màu vàng, còn ghẹ thịt tươi thì sẽ có yếm nhỏ và sắc.
Tôm: Chọn những con còn bơi, màu xanh và cần nhảy khỏe.
Mực: Để chọn được mực tươi sống thì chúng ta cần chọn những con có màu trong suốt.
Nghêu, sò, ốc: Những loại hải sản này nếu còn tươi sống thì miệng thường đóng lại, và rất khó để cạy ra, không có mùi tanh.

Cách vận chuyển hải sản đi đường xa

Để vận chuyển hải sản đi đường xa, thì chúng ta có thể sử dụng phương pháp bảo quản sau:

+Phương pháp sốc nhiệt: Sử dụng sự thay đổi nhiệt độ đột ngột để hải sản ngủ đông, hải sản thường được để trong thùng xốp.

+ Phương pháp gây mê bằng thuốc: Khiến hải sản bị tê liệt, ngủ trong thời gian dài. Thuốc gây mê có nhiều loại với giá từ vài trăm tới vài triệu. Tuy tác dụng gần như nhau nhưng nếu dùng loại rẻ sẽ ảnh hưởng tới chất lượng hải sản thậm chí có thể khiến chúng bị nhiễm độc, gây ảnh hưởng sấu cho sức khỏe con người.

Cách vận chuyển hải sản đi đường xa

Nguyên tắc khi vận chuyển hải sản đi đường xa

Trong cách vận chuyển hải sản đi đường xa sẽ có yêu cầu nghiêm ngặt về thời gian và các thiết bị kỹ thuật hiện đại. Bắt buộc cần kiểm soát nhiệt độ trong suốt quá trình vận chuyển, thời gian giao nhanh. Bạn cần chuẩn bị đầy đủ các điều kiện gồm:

Luôn có sẵn xe tải chuyên dùng trở hàng đông lạnh
Xe chở hàng cần có máy làm lạnh, duy trì nhiệt độ thích hợp trong suốt thời gian vận chuyển.
Thời gian vận chuyển hải sản cần được rút ngắn tối đa.
Có sẵn các thiết bị cung cấp oxy trong toàn bộ hành trình.
Lưu ý cần nhớ trong quá trình vận chuyển hải sản
Thùng chứa hải sản (carton, khay xốp, khay nhựa) cần được kiểm tra kỹ lưỡng về chức năng bảo vệ hàng hóa.
Xếp hàng hóa cần đảm bảo có không khí tự do đi vào những vẫn giữ nguyên được sự tươi sống.
Với những thùng xe chở hàng lớn, nếu hải sản không phủ kín toàn bộ mặt sàn thì ưu tiên xếp chồng lên cao với độ cao bằng nhau.
Người chở hàng cần kiểm tra độ lạnh của hàng hóa thường xuyên, cần duy trì nhiệt độ trong khoảng cho phép. Đặc biệt cũng cần lưu ý tới sự mất nước, sấy khô, thay đổi mùi vị, màu sắc,… trong cách vận chuyển hải sản đi đường xa.
Van thông gió phải luôn được đóng, đặc biệt khi chuyển hàng đông lạnh.
Mỗi loại hải sản sẽ có yêu cầu về nhiệt độ, không khí khác nhau nên nếu để nhiều loại hải sản khác nhau để chung có thể không đảm bảo được chất lượng hàng hóa.

Nên chọn đơn vị vận chuyển hải sản đi đường xa nào tốt?

Vận Tải Thái Hùng là đơn vị chuyên vận hải sản đi đường xa chuyên nghiệp, đặc biệt là hàng tươi sống. Tại đây nhân viên được đào tạo bài bản về kĩ thuật chuẩn bị hàng hóa, phương tiện hay thủ tục cho khách hàng. Nên bất kỳ khi nào khách hàng có nhu cầu đều có thể liên hệ ngay cho chúng tôi!.

Thái Hùng Cam kết:

Thời gian giao hàng được rút ngắn tối đa
Chi phí vận chuyển cạnh tranh hàng đầu thị trường
Có sử dụng công nghệ cao trong quá trình vận chuyển
Cam kết bảo mật thông tin khách hàng tối đa
Triển khai nhiều chương trình ưu đãi, chiết khấu cao với khách hàng lâu năm.
Nhân viên tư vấn chuyên nghiệp, thân thiện
Phương thức thanh toán vận chuyển linh hoạt
Ngoài ra, tại đây cũng triển khai khá nhiều dịch vụ vận chuyển hàng hóa khác nữa như dịch vụ gửi hàng đi container, dịch vụ chuyển hàng dễ vỡ chất lượng cao, vận chuyển máy móc,….trên phạm vi cả nước.

nen-chon-don-vi-van-chuyen-hai-san-di-duong-xa-nao-tot

Nên chọn đơn vị vận chuyển hải sản đi đường xa nào tốt?

Trên đây là một vài hướng dẫn về cách vận chuyển hải sản đi đường xa khá đầy đủ, chi tiết bạn đọc có thể tham khảo và áp dụng. Đồng thời để đảm bảo chất lượng hải sản tối đa khi vận chuyển thì bạn nên lựa chọn ngay Vận Tải Thái Hùng bằng cách:

Hotline: 0903638005
Email: thaihungtransport@gmail.com
Địa chỉ: 119/1 QL1A, Thạnh Xuân, Quận 12, TPHCM